Carta
Brunch
De lunes a domingo
De 11.00h a 13.30h
· Zumo de naranja ·
· Café o infusiones ·
· Bollería casera ·
(Croissant París de mantequilla o Napolitana de Chocolate)
· Bowl de fruta ·
(A elegir)
O
Sandwich cubano
(Con panceta de cerdo asada, queso suizo, encurtido y mostaza a la plancha)
Bagel Veggie
(Con queso crema , tomate , aguacate , rúcula,
pesto y huevo campero a baja temperatura)
Huevos Benedictinos
(Croissant de mantequilla tostado
con huevos a baja temperatura y salsa holandesa)
20’00€
| Precio | |
|---|---|
Mejillones fritos en escabeche de las rías gallegas 7/10 |
14,15€ |
Berberechos al natural de las rías gallegas 20/25 |
16,95€ |
Sardinillas del Cantábrico en aceite de oliva 35/45 acompañadas de pan con tomate |
15,95€ |
| Precio | |
|---|---|
Jamón ibérico extremeño (100gr) acompañados de pan con tomate |
22,80 € |
Cecina de León (Astorga -100gr) acompañada de pan con tomate |
20,80 € |
Anchoas de Santoña Cantabria “000” Artesanal con pan con tomate |
18,90 € |
Tabla de quesos nacionales (rostro Afinador Formage) |
22,00 € |
Tostada de pan de payés con tomate raf, aguacate, aceite de albahaca y rúcula |
9,80 € |
Tostada capresse, pan de payés de cereales con tomate raf, mozarella de búfala, pesto casero y rúcula |
12,80 € |
Tostada de Pastrami italiano, pan de payés de cereales con crema de aguacate hecha al momento, pastrami, tomate cherry, pepinillo, aceite de albahaca y rúcula |
14,00 € |
Bagel veggie con queso crema, tomate, aguacate, rúcula, pesto y huevo campero a baja temperatura |
11,95 € |
Bagel jamón con queso crema, jamón ibérico, arándanos y aceite de albahaca |
10,20 € |
Bagel salmón curado en casa, crema de aguacate, tomate cherry, sal de aceituna negra, aceite de albahaca |
12,90 € |
Sandwich cubano huesito de pan de cristal con panceta de cerdo asada, queso suizo, encurtido y mostaza y mayonesa |
12,50 € |
Sándwich de carne asada en pan de mollete sureño andaluz, rúcula, queso emmental, toque de mostaza de Dijón |
12,80 € |
Sándwich de pastrami, pan de pita con aguacate rúcula, tomate, pepinillo y toque de mostaza de Dijón |
14,00 € |
| Precio | |
|---|---|
Salmorejo cordobés con virutas de jamón |
12,80 € |
Tiradito de salmón curado en sal y ahumado “en casa” con relish de manzana verde, sal de aceituna negra, pepino, rábano y eneldo |
16,90 € |
Ceviche de pesca blanca s/m, leche de tigre de maracuyá, cebolla morada, rábano, mazorca anisada, aguacate tatemado, aceite ajonjolí |
20,00 € |
Ensalada de salmón curado en sal y ahumado “en casa”, rúcula, boniato, manzana verde, pepino, vinagreta cítrica, aguacate y eneldo |
18,70€ |
Ensaladilla rusa “Café del Nuncio” |
14,50 € |
Ensalada de berenjenas, calabacín, en salsa tártara y queso feta |
15,10 € |
Ensalada de tomate ecológico de temporada con burrata “di bufala” y pesto casero |
16,50€ |
Ensalada de guacamole con tacos |
16,40 € |
Ensalada “Cesar Nuncio“ con brócoli, queso, pollo corral, crutón de pan, salsa césar casera |
16,40 € |
Sam con hoja de iceberg, panceta de cerdo a baja temperatura con salsa romesco, relish de manzana verde, sriracha y piparras |
16,20 € |
| Precio | |
|---|---|
Bowl de salmón curado en casa con aguacate, tomate raf, ricotta, rúcula, naranja, acompañado con rebanada de pan de payés de cereales |
12,90 € |
Canelones caseros de carne gratinados con parmesano y bechamel (15 min) |
18,90 € |
Patata “cinco quesos” milhojas de papa formada con queso gratinadas al momento |
14,80 € |
Pollo coquelet asado a las finas hierbas (sólo fin de semana) |
20,80 € |
Steak tartare de lomo bajo al estilo del Café del Nuncio |
23,10 € |
Tuétano de ternera asado con steak tartare de lomo bajo al estilo del Café del Nuncio |
27,60 € |
Bacalao confitado en lomo, salsa al curry suave con patata confitada |
18,90 € |
Carrilleras de cerdo estofadas al jerez con crema de coliflor |
18,90 € |
Albóndigas de pintada en su jugo con parmentier de patata (4und) |
18,90 € |
Costillar de cerdo asado en papillote |
18,80 € |
Hamburguesa lomo alto de ternera madurado. Origen Sierra de Gredos. 125gr en pan de brioche, tomate de temporada, rúcula, pepinillo, mayonesa, velo de panceta ibérica con huevo campero gallego y toque de mostaza con papas y salsa holandesa casera |
15,50 € |
| Precio | |
|---|---|
Bizcocho “casero” de limón |
5,00 € |
Bizcocho “casero” de limón. Con helado de nata fresca y jugo de naranja y maracuyá |
7,75 € |
Tarta tres quesos. Al horno cremoso (sin gluten) |
8,50€ |
Tarta “casera de zanahoria” con frosting de queso crema |
8,50€ |
Tiramisú “casero“ 80% mascarpone |
8,50 € |
Brownie de chocolate 70%. Con helado de vainilla |
7,75 € |
| Precio | |
|---|---|
Cesta de pan mollete de pan blanco |
1,00 € p/p |